我很高興與大家分享,《光體》系列中的部分作品,現已於台北的濟安鮨展出。
濟安鮨不僅是一間餐廳,更是一個經過精心策劃的感官空間,每一處細節都充滿著深意與講究。最近造訪時,我親身感受到那是一場融合味覺、視覺與氛圍的完整體驗。從空間質感到燈光設計,再到餐點本身,每一項都體現了店主兼主廚劉濟安先生的用心。
劉先生對藝術性的追求深植於餐廳的各個層面。他對料理與美學體驗的堅持與投入,展現出對工藝的深厚敬意——這樣的精神與我創作的方式有著深刻的共鳴。
能夠讓我的作品成為這個空間的一部分,並與他的藝術理念產生對話,是一份難得的榮幸。我由衷感謝這段深具意義的連結。